欧美MBA案例教学法对我国旅游管理教学的启示

本文在系统论述国内外MBA案例教学现状的基础上 ,较全面地介绍了案例教学方法的运用 ,包括案例写作、案例分析和应用案例组织教学 ,分析了我国旅游管理案例教学中存在的问题 ,并提出了相应的对策     

中国旅行社业发展的回顾与前瞻

本文首先对中国旅行社业的发展历程进行了梳理和回顾，认为二十余年来的发展进程基本上可以划分为四个阶段，即初步形成、快速发展、结构调整和全面开放，并在此基础上对中国旅行社业的现状进行了简要剖析。对未来的发展趋势则分别从市场基础、竞争主体、企业制度、品牌和分工体系等角度进行了分析，并据此提出了市场、产业、企业和产品等旅行社不同运作层面上的一系列观点。     

高校教学质量监控探析——来自北京联大旅游学院的设计和思考

随着高校规模的扩大和社会对人才需求的多样化 ,高校的教学质量问题越来越受到关注。为实现对教学质量的有效监控 ,必须探求其教育学、教育评价和系统科学的理论基础。旅游学院在教学质量监控的实践过程中 ,正逐步形成对监控体系的设计和思考。     

中国旅行社业发展现状与发展对策研究

在对中国旅行社20年来产业化、市场化、企业化和法制化进程做了系统梳理和综述的基础上，课题组重点研究了我国旅行社的产业现状和即将来临的机遇与挑战。最后，分别从产业政策、分工体系、企业制度、行业管理、经营策略、借鉴国外经验等6个方面对面向21世纪的中国旅行社业提出了具体的发展对策。     

谈旅游专业课程的双语教学

双语教学是当前我国教育教学改革的热点问题之一。本文在对双语教学进行分析的基础上 ,阐述了在旅游专业课中实施双语教学如何进行定位选择、时机选择、内容选择和考核方式选择     

对旅游产业生态过程的研究

本文在传统的旅游划分基础上进行功能和价值的扩展研究，对旅游的主要过程-旅游产业的生态内涵进行阐述，并阐明了生态效应如何构建新的环境行为，区别了旅游产业生态与生态旅游产业二者的概念，运用功用主义和伦理学思想建立与经济产业说相关的关系结构，在此基础上运用社会生态学观点探讨了旅游产业生态过程对社会进程的功用。     

关于旅游管理本科实践教学改革的几点思考

本文重新界定了实践教学的概念,在此基础上指出应科学设计并不断优化实践教学体系,提出系统的实践教学设计应包括课内实践、课外实践、校内实践、校外实践、业内实践与业外实践等多个相互关联的环节,确保实践教学子系统有机整合于教学系统中,同时指出,规范科学、因实践性质而异的全程管理是实践教学达到预期目标的有力保障。     

高校教材建设的现状分析及对策研究——以北京联合大学旅游学院为例

教材是教学工作的三大要素之一,关系到人才的培养质量。在知识更新加快与高校教学水平评估的新形势面前,对教材的选用与管理提出了更高的要求。本文通过对北京联合大学旅游学院选用教材情况进行了具体分析,并对高校教材使用的有关理论及管理问题予以探讨,提出了自己的见解。     

透视旅游专业大学生供需错位现象——兼论饭店管理专业本科教学模式改革

饭店行业对员工需求标准与旅游高校对学生培养规格的不同,大学生对未来理性追求和对现实感性认识间存在的矛盾,导致了旅游/饭店专业大学生的“供需错位”。本科“饭店管理”应脱离“旅游管理”的模式设计课程;其“应用性”的特点要求它不仅要在教学中理论联系实际、培养学生情商,还要根据高等教育大众化的特点,重新定位培养层次。     

创建中国旅游人类学学科刍议

简介国外旅游人类学发展概况 ,总结中国旅游人类学教学、科研的历程和得失 ,指出开展中国旅游人类学系统研究的必要性和可行性 ,介绍广州大学关于旅游人类学学科建设的探索和思考 ,并提出《中国旅游人类学》一书的内容结构框架。